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谷氨酰胺是细胞合成核酸和蛋白质的重要原材料，在细胞培养中，谷氨酰胺缺乏会导致细胞生长不良甚至死亡。在配制多数细胞培养液时都需补加一定量的谷氨酰胺。由于谷氨酰胺在溶液中很不稳定，故应单独配制，置于-20℃ 冰箱中保存，用前加入培养液中。加有谷氨酰胺的培养液在 4℃冰箱中储存 2 周以上时，应重新补加谷氨酰胺。 本产品谷氨酰胺溶液浓度为 200 mM，经过滤除菌，可以直接用于细胞培养等用途，使用前不必再进行过滤除菌等处理。
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